Un homenaje al producto local y al sabor del Mediterráneo. Entrantes del mar y una selección de platos tradicionales para elegir, donde destacan nuestros arroces y pescados.
35€
Clásicos de nuestra cocina marinera en un menú equilibrado. Entrantes tradicionales y principales a elegir entre carne, pescado o nuestros arroces.
28€
Una experiencia basada en producto de mercado. Seis entrantes del día y a elegir entre arrossejat o fideuá como plato principal.
60€

Entrantes

ENTRANTS – STARTERS – ENTRÉES

Langostinos de Vinaròs a la plancha o cocidos 200gr.
24,00 €
Llagostins de Vinaròs a la planxa o bollits 200gr.
Grilled or boiled Vinaròs king prawns 200gr.
Crevettes de Vinaròs cuites au court-bouillon 200g.
Gambas de Palamós a la plancha 200gr.
33,00 €
Gambes de Palamós a la planxa 200gr
Grilled Palamós prawns 200gr.
Crevettes roses de Palamós à la plancha 200g.
Calamares a la romana o a la andaluza
17,00 €
Calamars a la romana o a l’andalusa
Battered dip-fried squid rings or Andalusian-style squid rings
Calmars à la romaine ou à l’andalouse
Mejillones al vapor
9,50 €
Musclos al vapor
Steamed mussels
Moules à la vapeur
Almejas al natural o al vapor 200gr.
17,00 €
Cloïsses al natural o al vapor 200gr.
Raw clams or steamed clams 200gr.
Clovisses au naturel ou à la vapeur 200g.
Mejillones a la pimienta o a la marinera
11,00 €
Musclos al pebre o a la marinera
Mussels with pepper sauce or à la marinière
Moules au poivre ou à la marinière
Almejas a la marinera o a la pimienta 200gr.
17,50 €
Cloïsses a la marinera o al pebre 200gr.
Clams à la marinière or pepper clams 200gr.
Clovisses à la marinière ou au poivre 200g.
Quisquillas rebozadas, a la plancha o cocidas
18,00 €
Gambetes panxudes arrebossades, a la planxa o bollides
Battered, grilled or boiled shrimps
Petites crevettes frites à l’andalouse, à la plancha ou au court-bouillon
Chipirones rebozados o a la plancha
19,00 €
Calamarsons arrebossats o a la planxa
Battered or grilled baby squids
Chipirons frits à l’andalouse ou à la plancha
Chipirones salteados con verduritas
20’50 €
Calamarsons saltats amb verduretes
Baby squids sautés with vegetables
Chipirons sautés aux légumes
Caracoles de mar
15,00 €
Caragols de mar
Whelks Sea snails
Escargots de mer
Sepia a la plancha
13,50 €
Sèpia a la planxa
Grilled cuttlefish
Seiche à la plancha
Sepia a la brutesca
14,50€
Sèpia a la brutesca
Cuttenfish “brutesca”
Seiche à la “brutesca” (à l’encre)
Navajas a la plancha
15,00 €
Navalles a la planxa
Grilled razor clams
Couteaux à la plancha
Cigalas a la plancha 200gr.
30,00 €
Escamarlans a la planxa 200gr.
Grilled crayfish 200gr.
Langoustines à la plancha
Ostras Gillardeau (unidad)
5,50 €
Ostres Gillardeau (unitat)
Oysters Gillardeau (per piece)
Huîtres Gillardeau (par pièce)
“Espardenyes” (“llongos”) 100gr.
30,00 €
Espardenyes 100gr.
Espardenyes (sea cucumbers) 100gr.
“Espardenyes” (Concombre de mer)
Pescaditos fritos
11,00 €
Peixet fregit
“Pescaditos fritos” (crispy deep-fried fish)
Friture de petits poissons
Pulpo a la “gallega” con puré de patatas
19,00 €
Polp a la “gallega” amb puré de creïlles
“Galician” Octopus with mashed potatoes
Poulpe à la galicienne avec sa mousseline de pommes de terre
Ortigas de mar
19,00 €
Ortigues de mar
Sea nettles
Orties de mer
Revuelto de Ortigas de mar
19,50 €
Ous rements amb Ortigues de mar
Sea nettles with scrambled eggs
ufs brouillés aux orties de mer
“Sepionet de la punxa”
17,00 €
Sepionet de la punxa
“Sepionet de la punxa” (pink cuttlefish)
“Sepionet de la punxa” (petite seiche)

Entrantes fríos

ENTRANTS frEDs – CoLD STARTERS – ENTRÉES FROIDES

Ensalada verde
10,00 €
Amanida verda
Green salad
Salade composée (salade, tomate, oignon, concombre, carottes, olives)
Ensalada de frutos secos con vinagreta de miel y mostaza
14,50 €
Ensalada de fruites seques amb vinagreta de mel i mostassa
Dried fruit salad with honey mustard vinaigrette
Salade aux fruits secs, vinaigrette au miel et à la moutarde
Ensalada con carpaccio de langostinos y vinagreta de piñones
20,00 €
Amanida amb carpaccio de llagostins i vinagreta de pinyons
Salad with king prawn carpaccio with pine nuts vinaigrette dressing
Salade et son carpaccio de crevettes, vinaigrette aux pignons
Carpaccio de bacalao macerado en aceite de oliva y parmesano
13,00 €
Carpaccio d’abadejo macerat amb oli d’oliva i parmesà
Cod carpaccio marinaded in olive oil and Parmesan cheese
Carpaccio de morue macéré à l’huile d’olive et saupoudré de parmesan
Ensalada con mermelada de tomate, queso feta y beicon
14,00 €
Amanida amb melmelada de tomaquet, formatge feta i cansalada
Salad with tomato jam, feta cheese and bacón
Salade à la confiture de tomate, feta et lardons

Sopas

SOPES- SOUPS- SOUPES

Crema de langostinos con delicias de rape
19,00 €
Crema de llagostins amb delícies de rap
King prawn cream soup with monkfish morsels
Crème de crevettes et son délice de lotte
Salmorejo
11,00 €
Salmorejo
Salmorejo (Cold cream made from tomatoes, bread, oil, garlic and vinegar)
Salmorejo (soupe froide à base de tomate, pain, huile et ail)
Sopa de pescado y marisco
13,00 €
Sopa de peix i marisc
Fish soup
Soupe de poisson et fruits de mer

Arroces

ARROSSOS – RICES – RIZ

Mínim 2 persones – Minimun 2 persons – Minimum 2 personnes

Paella de verduras
15,00 €
Paella de verdures
Vegetable Paella
Paella aux légumes
Paella de mariscos
20,00 €
Paella de mariscos
Seafood Paella
Paella aux fruits de mer
"Arrossejat" con "espardenyes" ("Ilongos")
25,00 €
Arrosejat amb espardenyes
"Arrossejat" (a traditional rice with Mediterranean sea cucumbers)
"Arrossejat" et ses << espardenyes » (concombres de mer)
"Arrosejat"
12,00 €
Arrosejat
Arrosejat (a traditional sautéed rice casserole)
Arrossejat
Arroz con bogavante (seco o caldoso)
20,00€
Arròs amb llamàntol (sec, melós o caldós)
Rice with European lobster (cooked to a dry, mellow or broth consistency)
Riz au homard (riz traditionnel, moelleux ou dans son bouillon)
Arroz al cava
16,50 €
Arròs amb cava
Rice cooked in Cava (Spanish sparkling wine)
Riz au cava (vin pétillant espagnol)
Arroz con ortigas
18,50 €
Arròs amb ortigues
Rice with sea anemones
Riz aux orties de me
Arroz ciego con costra
21,00 €
Arròs cec amb crosta
Arroz ciego con costra ( fish and seafood rice dish with all shells removed, covered with an egg, which provides a crust on the top)
Riz au poisson en croûte
Arroz negro
12,00 €
Arròs negre
Arròs negre (a typical Valencian rice dish cooked with squid ink)
Riz à l'encre de seiche
Arroz con rape y "sepionet"
18,50 €
Arròs amb rap i sepionet
Rice with monkfish and baby cuttlefish
Riz à la lotte et aux << sepionets » (petite seiche)
Arroz caldoso marinero
21.00 €
Arròs caldós mariner
Arròs caldós (rice in a savoury broth)
Riz de la mer dans son bouillon
Arroz con langosta (seco, meloso o caldoso) 100gr.
15,00 €
Arròs amb llagosta (sec, melós o caldós) 100gr.
Rice with Mediterranean lobster (cooked to a dry, mellow or broth consistency) 100gr.
Riz à la langouste (riz traditionnel, moelleux ou dans son bouillon)
Fideuá
12,00 €
Fideuà
Fideuà (Paella made with noodles)
Fideuà (vermicelles au fumet de poisson)
Fideuá negra con “sepionets”
17,00 €
Fideuà negra amb sepionets
Black Fideuà (Paella made with noodles) with baby cuttlefish
Fideuà à l’encre de seiche et ses « sepionets » (petites seiches)
Arroz con Ortigas y “espardenyes”
30,00 €
Arròs amb Ortigues i Espardenyes
Rice with sea nettles and “espardenyes”
Riz aux orties de mer et « espardenyes » (concombre de mer)

Pescados y Mariscos

PEIx i mArIsC – FISH & SEAFOOD – POISSONS ET FRUITS DE MER

Caldereta de langosta 100 grs.
15,00 €
Caldereta de llagosta 100gr.
Mediterranean lobster casserole 100gr.
Ragoût de langouste
Lenguado con nueces, a la naranja, o a la “meunière” o a la plancha
18,50 €
Llenguado amb anous, amb taronja o a la “meunière” o a la planxa
Sole with walnuts, with orange sauce or sole meunière or grilled
Sole aux noix, ou sole à l’orange, ou sole « meunière » ou sole à la plancha
Lubina al Orio
21,00 €
Llobarro al “Orio”
Sea Bass “Orio”
Bar à “l’Orio”
Rape a la marinera o a la crema
21,00 €
Rap a la marinera o a la crema
Monkfish à la marinière or with cream
Lotte à la marinière ou à la crème
“Suquet” de rape
23,00 €
Suquet de rap
Suquet de rap (monkfish casserole)
“Suquet” de lotte (ragoût de lotte)
Rodaballo a la plancha o al horno con patatas
25,00 €
Rom a la planxa o al forn amb patates
Grilled or baked turbot with potatoes
Turbot à la plancha ou au four avec des pommes de terre
Parrillada de pescado
35,00 €
Graellada de peix
Grilled fish platter
“Parrillada” de poissons (assortiment de poissons grillés)
Lubina a la espalda o al horno con patatas
21,00 €
Llobarro a la planxa o al forn amb patates
Grilled or baked sea bass with potatoes
Bar à l’unilatéral, bar à la plancha ou bar au four avec des pommes de terre
Dorada a la sal, al horno con patatas o a la espalda
21,00 €
Orada a la sal, al forn amb patates o a la espatlla
Gilt head bream in a salt crust or baked with potatoes or grilled
Dorade en croûte de sel, à la plancha, au four avec des pommes de terre ou à l’unilatéral
Gallo de mar al horno o a la plancha
25,00 €
Gall de mar al forn o a la planxa
Baked John dory or grilled
Limande au four ou à la plancha
“Suquet de peix” (min 2 p.) precio x p.
29,00 €
Suquet de peix (min 2 p.) preu x p.
Suquet de peix ( fish casserole) (2 persons minimum)
« Suquet » de poisson
Caldereta de langostinos de Vinaròs
27,00 €
Caldereta de llagostins de Vinaròs
Vinaròs king prawns casserole
Ragoût de crevettes de Vinaròs

Carnes

CARNS – MEAT – VIANDES

Entrecot a la plancha
19,50 €
Entrecot a la planxa
Grilled entrecôte steak
Entrecôte à la plancha
Entrecot a la pimienta, roquefort, salsa de setas o mostaza
20,50 €
Entrecot amb pebre, rocafort, salsa de bolets o mostaza
Entrecôte steak with pepper sauce, roquefort cheese sauce or mustard
Entrecôte au poivre, au roquefort, à la sauce de champignons ou à la moutarde
Chuletas de cordero
15,00 €
Costelles de corder
Lamb ribs
Côtelettes d’agneau
Chuletón 500g
28,00 €
Costella de vedella 500g
T-bone steak 500g
Côte de bœuf
Solomillo de ternera guarnecido o con salsa al gusto
25,00 €
Filet de vedella amb guarnició o amb salsa al gust
Beef sirloin steak with accompaniment or with sauce (customer’s choice)
Filet de bœuf et sa garniture ou en sauce au choix
Carrillada de ternera guisada al vino tinto
15,00 €
Galta de vedella guisada al vi negre
Veal cheeks stewed in red wine
Joue de bœuf au vin rouge

Para los peques

PELS PETITS – FOR THE KIDS – POUR LES PETITS

Macarrones a la boloñesa
8,00 €
Macarrons a la boloñesa
Penne Bolognese
Macaroni à la bolognaise
Filete de pollo a la plancha con patatas fritas
8,00 €
Filet de pollastre a la planxa amb patates fregides
Grilled chicken fillet with French fries
Blanc de poulet à la plancha, frites
Salchichas con patatas fritas
8,00 €
Llonganisses amb patates fregides
Sausages with French fries
Saucisses Frites

Postres

DESSERTS

Postre degustación
8,00 €
Degustación de postres Bergantín
Dégustation de desserts Bergantin
Tarta de queso al horno
7,00 €
Hecha con queso Camembert
Gâteau au fromage Camembert au four
Tarta de queso con coulís de arándanos
7,00 €
Hecha con queso tipo philadelphia
Tarte au fromage et son coulis de myrtilles
Tarta de chocolate
6,00 €
Receta de la abuela, capas de galleta empapadas en café entre capas de chocolate
Gâteau au chocolat Recette de mamie: gâteau monté en alternance avec des biscuits secs trempés dans du café et du chocolat
Flan de huevo
4,50 €
El de siempre
Flan au caramel
Postre Bergantín
7,50 €
Galleta bañada en moscatel, chocolate helado de limón y nata montada
Dessert "Bergantin" Biscuit trempé dans du muscat, chocolat, glace au citron et chantilly
Café irlandés
7,50 €
Azúcar, whysky irlandés, café y nata montada
"Irish Coffee" Sucre, whisky irlandais, café et chantilly
Café escocés
7,50 €
Azucar, whysky escocés, café y nata montada
"Scottish Coffee" Sucre, whisky écossais, café et glace à la vanille
Sorbetes variados
7,00 €
Con fruta fresca al gusto
Sorbet aux fruits avec ses fruits frais au choix
Postre Mila
6,50 €
Dessert Mila
Helados
5,00 €
Sabores variados
Boules de Glace parfums au choix

Una selección de platos que evolucionan con las estaciones, respetando el ciclo natural de la tierra y el mar.

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