El arroz es uno de los grandes protagonistas en nuestra cocina. En las Jornadas del Arroz, exploramos todas sus posibilidades, desde las recetas más tradicionales, como nuestro arroz al cava, hasta propuestas renovadas que sorprenden sin perder su esencia.

Trabajamos con fondos elaborados a fuego lento, pescados y mariscos frescos la lonja y el punto exacto de cocción que convierte cada arroz en una experiencia. Arroces melosos, secos, marineros o con toques creativos, porque nos gusta innovar y ofrecer siempre algo nuevo a quienes nos visitan.

Cada edición es un homenaje a la cultura del arroz en el Mediterráneo y a la cocina hecha con tiempo, cariño y respeto por el producto.